冬补中的几种素食

在冬天,冬补大多数人都喜食肉类食物以增强养分,中的种素补养身体。冬补其实许多素食也是中的种素很好的养分品也可起到补身效果,且素食廉价,冬补在养分上还有许多独到之处,中的种素是冬补不少动物性食物所无法比拟的。芋头质地细致柔软,中的种素简单消化,冬补适合胃弱、中的种素肠道疾病、冬补结核病和恢复期患者食用。中的种素能扶正固本、冬补补虚劳、中的种素疗肠胃、冬补除病,常食可增强机体的抗病才能。包心菜其维生素c的含量是西红柿的3-5倍,钙的含量是黄瓜的2倍,还含有较多的微量元素钼和锰,是人体中酶、激素等活性物质所必不可少的。它能促进人体物质代谢,非常有利于儿童成长发育,其丰厚的维生素c能增强机体抗癌抗病才能。红薯特别是黄心的红薯,系粮食中养分较为丰厚的食物,因为红薯能供应人体很多的粘液蛋白、糖、维生素a和c,因而具有“补虚乏、益力量、健脾胃、强肾阴”以及“和胃、暖胃、益肺”等成效。因而,常吃红薯能避免肝脏和肾脏中结缔组织萎缩,避免胶原病的产生。红薯中还有一种相似哺乳动物肾上腺排泄出来的类固醇,具有按捺癌细胞成长和延伸癌患者生命的效果,还能够防备动脉硬化的产生。藕具有多种养分,含淀粉、蛋白质、天门冬素、维生素c等。生食能凉血散瘀,熟食则补心益胃,具有滋补阴血的功用。可用来补五脏之虚,健壮筋骨,增力量;与红枣同食,则可养血补血;煨肉食可治脾胃之虚。

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